Ramazan ayına sayılı günler kala Soma’nın bir çok mahallesinde bayanlar bir araya gelerek yufka, erişte ve gözleme yapmaya başladı.

Ramazan ayına sayılı günler kala mahalle sakinleri bayanlar bir araya gelerek yufkalar ve börekler açmaya başladı. Mahalleli bayanlar imece usulü birbirlerine yufka açarak Ramazan ayına hazırlık yapıyor. Mahalleli bayanlar Ramazan ayında sahur ve iftarların vazgeçilmezi haline gelen el yapımı erişte ve yufkaların daha lezzetli olduğunu ifade ederek ‘Ev yapımı yufkadan yapılan börekler daha bir lezzetli oluyor. Eriştenin tadı daha bir güzel oluyor. Sacın üzerinde emekle pişiriyoruz elimizin lezzeti hazır olan makarnadan ayırt ediliyor’dediler. Mahalle sakinleri bayanlar ‘Yapımı uğraştırıcı ancak pratik oluyor. Yaptığımız gözlemeleri hazır vaziyette dondurucuya koyuyor sahur vakti çıkarıp ısıtarak çay ile birlikte pratik bir seçenek olarak değerlendiriyoruz. Şimdiden tüm Soma halkına hayırlı Ramazanlar dileriz’dediler.