Soma Karaelmas Gazetesi

Mantar 7 TL’den Satışa Başladı

Mantar 7 TL’den Satışa Başladı
2.931 views
09 Kasım 2013 - 8:28

Sonbaharın gözde doğal ürünü olan melki mantarı tezgahlardaki yerini almaya başlıyor.
Vatandaşlar köylerin dağlarından toplayarak şehir merkezine getirdiği Melki mantarının kilosu 7 TL’den satışa sunuyor. Zahmetli ve uzun bir süreç sonunda güçlükle toplanan Melki isimli Ege mutfağında ayrı bir yeri olan mantar, çeşitli pişirme usulleriyle damakta nefis tatlar bırakıyor. Somalılar sonbahar aylarında Melki mantarı aramayı adeta hobi haline getiriyor. Bulması ve toplaması oldukça zor olan mantar, çeşitli şekillerde pişirilebiliyor. Toprağın üzerinde yetişen, zehirlisiyle zehirsizini ayırmanın bazen zor olduğu mantar, Ege mutfağında önemli bir yere sahip. Melki mantarını bazıları ızgara yaparken, kimi vatandaşlar da sote ya da kavurmasını yaparak sofralarına koyuyor.

 

 

 

YASAL UYARI
Karaelmas Gazetesinin WEB sitesinde sunduğu görüntüler sadece inceleme ve taslak amaçlıdır.
“KG” logolu görsellerin herhangi bir şekilde kullanılması yasal değildir ve kullanım aşamasında tarafınıza lisanslanması için Karaelmas Gazetesi’ne başvurmanız gerekmektedir. Aksi takdirde ceza uygulanır ve 5846 sayılı yasa uyarınca kanuni işlem yapılır.

Sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları gazete ve haber kaynaklarına aittir, haberleri kopyalamayınız.

error: Content is protected !!